Datenschutz

2. Hosting, Server-Protokolle und IONOS WebAnalytics

Diese Website wird bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet IONOS technische Zugriffsdaten, darunter die zuvor besuchte Seite, die angeforderte Seite oder Datei, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem, Gerätetyp, Zugriffszeit sowie eine direkt anonymisierte IP-Adresse. Nach Angaben von IONOS werden diese Besucherdaten acht Wochen gespeichert.

IONOS WebAnalytics ist bei Webhosting-Produkten standardmäßig aktiviert. Die Auswertung erfolgt über Logdateien oder einen Zählpixel, ohne Cookies zu setzen. Die IP-Adresse wird nach der Übermittlung direkt anonymisiert; die Daten dienen der statistischen Auswertung sowie der technischen Optimierung dieser Website.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch optimierten Bereitstellung der Website. IONOS wird im Rahmen des Hostings als Auftragsverarbeiter eingesetzt.

3. Bestell- und Kontaktformular

Wenn Sie über das Formular eine Bestellanfrage senden, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Angaben. Hierzu können Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewünschte Anzahl, Straße und Hausnummer, Postleitzahl, Ort sowie Ihre Nachricht gehören.

Die Angaben werden als private Bestellanfrage in der WordPress-Datenbank gespeichert und zusätzlich per E-Mail an die für Bestellungen hinterlegte Empfängeradresse übermittelt. Die Verarbeitung erfolgt zur Beantwortung Ihrer Anfrage, zur Vorbereitung einer Bestellung und gegebenenfalls zur Durchführung des Vertrags auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit eine Verarbeitung auf einer freiwilligen Einwilligung beruht, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO die Rechtsgrundlage.

Zum Schutz vor automatisierten Anfragen verwendet das Formular ein unsichtbares Prüf-Feld. Zusätzlich wird aus technischen Verbindungsdaten kurzzeitig ein pseudonymisierter Prüfwert gebildet, der Mehrfachsendungen begrenzen soll und nach kurzer Zeit verfällt. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der Schutz des Formulars vor Missbrauch.

Ihre Angaben werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Führt die Anfrage zu einem Vertrag, gelten die gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen.

4. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung des Anliegens und möglicher Anschlussfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen geht; im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer sachgerechten Kommunikation.

5. Digitale PDF-Leseprobe

Die Leseprobe wird mit einer lokal auf dieser Website eingebundenen Version von PDF.js dargestellt. Die freigegebene PDF-Datei und die dafür benötigten Programmdateien werden vom eigenen Webserver geladen. Durch die Buchanzeige wird keine Verbindung zu einem externen PDF- oder Trackingdienst hergestellt.

6. Cookies und externe Dienste

Das Buch-Theme und das zugehörige Funktions-Plugin setzen für öffentlich zugängliche Besucher keine Analyse-, Werbe- oder Marketing-Cookies. Für angemeldete WordPress-Administratoren können technisch notwendige Anmelde- und Sitzungscookies gesetzt werden. IONOS WebAnalytics arbeitet nach Angaben von IONOS ohne Cookies.

Das Theme bindet keine extern geladenen Schriftarten, Social-Media-Plugins, Karten- oder Videodienste ein. Sollten später weitere Plugins oder externe Inhalte ergänzt werden, muss diese Datenschutzerklärung entsprechend erweitert werden.

7. Empfänger und Datenübermittlung

Personenbezogene Daten erhalten nur Stellen, die sie für die genannten Zwecke benötigen. Dazu können insbesondere der Hosting- und E-Mail-Dienstleister sowie weitere sorgfältig ausgewählte Auftragsverarbeiter gehören. Eine Übermittlung an sonstige Dritte erfolgt nur, wenn sie zur Vertragsabwicklung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder Sie eingewilligt haben.

8. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO insbesondere das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Sie können einer Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, widersprechen. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@kochschule-esscapade.de.

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist insbesondere der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg.

9. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie in der Regel an „https://“ und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers.

10. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich Funktionen, eingesetzte Dienste oder rechtliche Anforderungen ändern.

Stand: August 2026